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香炸鸡柳

黄世仁61
收录时间：2024-04-03 07:05:25      热度：4508℃
香炸鸡柳的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 150g
  • 奥尔良烤肉料 8g
  • 食用油 适量
  • 水 5g（腌肉用）
  • 炸粉 50g（面糊用）
辅料
  • 炸粉 30g
  • 水 70g（炸粉用）

美食特点

香炸鸡柳的做法步骤

  • 香炸鸡柳的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切成条
  • 香炸鸡柳的做法步骤：2
    2
    加入奥尔良烤肉料
  • 香炸鸡柳的做法步骤：3
    3
    加入5克水
  • 香炸鸡柳的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀，腌制30分钟
  • 香炸鸡柳的做法步骤：5
    5
    炸粉倒入水和成面糊
  • 香炸鸡柳的做法步骤：6
    6
    倒入腌好的鸡柳，使每条鸡柳都沾上面糊
  • 香炸鸡柳的做法步骤：7
    7
    将挂好糊的鸡柳在干炸粉里沾满炸粉
  • 香炸鸡柳的做法步骤：8
    8
    沾好就是这样
  • 香炸鸡柳的做法步骤：9
    9
    做好全部
  • 香炸鸡柳的做法步骤：10
    10
    锅中倒入适量植物油
  • 香炸鸡柳的做法步骤：11
    11
    油温七成热时放入鸡柳炸制（鸡柳需要一条一条的放入油锅，如果一起放会粘在一起）
  • 香炸鸡柳的做法步骤：12
    12
    炸大约二分钟左右，鸡柳定型，捞出沥干油
  • 香炸鸡柳的做法步骤：13
    13
    油在重新烧开放入鸡柳复炸半分钟左右
  • 香炸鸡柳的做法步骤：14
    14
    捞出沥干油，装盘即可。香酥可口，可以沾番茄酱，也可以撒上椒盐，味道更佳。
本次制作《香炸鸡柳》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 小吃   家常菜   儿童节   学生  

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