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紫菜馒头

收录时间：2021-11-21 23:23:27 热度：9958℃

紫菜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

紫菜叶 一两
面粉一大碗

辅料

酵母菌 适量
水适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

紫菜馒头的做法步骤

1
紫菜选头部叶子部分，洗净切碎。
2
豆浆机加适量水，打成汁。
3
加入一大碗面加入适量酵母菌醒发四个小时。(冬天冷，醒发的时间长。要么多加酵母)
4
醒发好后再加入一点面粉揉面。
5
取手心大小揉成馒头。
6
做好的馒头醒发一小时。
7
醒发好以后冷水上锅，水开后再蒸半小时即可。
8
成品

制作小窍门

紫菜打的不够细，蒸出的馒头表面不是特别光滑。

本次制作《紫菜馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食老人早餐馒头花卷午餐晚餐学生

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