 
					
						 
						3张图片
					
				 
								
					
						“
						传统方式做炸鸡是要起大油锅的,需要用一大锅油来炸,非常浪费,不仅有油烟,而且还可能被溅起的油烫到,最不能忍的还是炸完之后那一锅倒掉可惜、放着又觉得占地方的剩油。最重要的一点是吃油炸食品会摄入过多的油脂,给我们的身体带来很大的负担,使我们变得肥胖、亚健康等等,以致于引发各种疾病。所以一直对油炸食品心存恐惧,能不做就尽量不做。用空气炸锅炸鸡翅,不需要放一滴油,在炸制的过程中,还可以滤出食物本身的油份,做出来的炸鸡口感并没有因为油量的减少而打折扣,外皮酥脆不油腻,内里肉质鲜美,既满足了馋虫,又控制了油脂的摄入,真真是将油炸食品上升到了健康的层次啊!						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
新奥尔良炸鸡翅的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							4 将鸡翅根放入烤肉料中,腌制四小时以上,让鸡翅根充分入味。 
- 
													
							5 脆皮炸鸡粉倒入浅盘,将腌制好的鸡翅根均匀裹上一层炸鸡粉。 
- 
													
							6 脆皮炸鸡粉倒入浅盘,将腌制好的鸡翅根均匀裹上一层炸鸡粉。 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
 
								
					
制作小窍门
				
				
				1.用空气炸锅炸鸡效果非常好,全程一滴油也不需要,完全利用鸡翅自身的油脂,炸好的鸡翅外皮酥脆,肉质鲜嫩。
2.鸡翅腌制时间长一些更入味,我是晚上放冰箱腌制过夜的。
				
												
					本次制作《新奥尔良炸鸡翅》所使用的厨具:空气炸锅