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蒸花米鸡肉丸
蒸花米鸡肉丸
T汤夫人
收录时间:2024-04-16 00:45:54 热度:4538℃
2张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
五彩米
适量
辅料
葱花
适量
酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒸花米鸡肉丸的做法步骤
1
鸡胸肉剁碎
2
五彩米提前泡发,最少五个小时,我是早上吃,所以晚上泡发刚好
3
剁碎的肉馅里放入花椒面,十三香,一品鲜酱油,盐,鸡蛋搅拌均匀,如果觉得稀在放点淀粉,搅拌均均做成丸子,放入冰箱冷藏一夜
4
早上拿出来在花米里滚一圈,均匀沾满花米,冷水上锅蒸20分钟就可以了,做丸子带着一次性手套,没办法拍照
本次制作《蒸花米鸡肉丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
高颜值
冬季食谱
春节
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