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年夜菜里少不了鱼,寓意连年有余,这款红烧梭鱼是首选,红烧梭鱼采用了野生的梭鱼味道好棒是我家餐桌上常吃的一道菜,每次煎鱼都比较头疼,怕把鱼煎的掉皮,用九阳的这款不粘炒锅就很好的解决了这个问题,鱼煎的很完整也很好看,春节就吃这个菜了哦。。 ”
食材明细
美食特点
红烧梭鱼的做法步骤
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把鱼的两面都切上几刀以便更好的入味,加葱姜腌渍一会。
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把梭鱼放入煎至微黄,有了这个锅克放心的用喽,再也不怕煎鱼粘锅了。
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制作小窍门
1,煎鱼最好要用防粘的锅,以免鱼片煎烂影响味道也影响美观。
2,不喜欢韭菜的可以用香菜调味也不错。
本次制作《红烧梭鱼》所使用的厨具:不粘锅