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蒜黄小炒肉
蒜黄小炒肉
点点吃货坊
收录时间:2021-11-21 23:16:40 热度:10021℃
1张图片
食材明细
主料
蒜黄
200g
猪肉
200g
辅料
葱末
适量
姜片
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜黄小炒肉的做法步骤
1
蒜黄洗净切段,将蒜白和蒜黄分开,猪肉切细丝,葱末和姜片准备好
2
热锅凉油将肉丝倒入锅内翻炒
3
把肉丝炒白加少许生抽,再将蒜白倒入翻炒
4
蒜白翻炒至八成熟再将蒜黄倒入翻炒断生,加入少许盐即可
5
出锅~
制作小窍门
蒜白和蒜黄一定要分开放,蒜黄容易软,若一块放入便会软塌出水,影响口感
本次制作《蒜黄小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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