4张图片
食材明细
美食特点
泰式海鲜酸辣河粉的做法步骤
-
-
-
3
锅中加入一碗水煮开,放入冬阴调料块,加入糖和少许盐煮约3分钟
-
4
放入准备好的蛤蜊、鱿鱼、虾,最后下蟹柳煮熟,熄火
-
-
-
-
制作小窍门
1、泰式冬阴调料有干的块和酱,两种都可以,我用的调料块一盒有两小块,一人份用一块刚好,喜欢浓一点的也可以放两块。
2、鱿鱼图方便的话切成圈圈也可以
3、海鲜熟的很快,变就色断生了熄火就可以了
4、这里我用的稥莱(lai)和香菜(cai)味道是一样的,加入鱼露味道会更正宗,不过个人不太喜欢鱼露的腥味就没加了。
本次制作《泰式海鲜酸辣河粉》所使用的厨具:煮锅