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金针菇煎蛋饼

收录时间：2022-07-31 10:21:16 热度：4042℃

金针菇煎蛋饼的做法

1张图片

“ 别有一番滋味！ ”

食材明细

主料

金针菇 一把
鸡蛋两个

辅料

葱花适量

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇煎蛋饼的做法步骤

1
两个鸡蛋，一把金针菇，不需要太多金针菇！
2
金针菇洗干净，切去根部，切小段！鸡蛋打进小盘里打散！
3
先烧热油把金针菇煮熟！
4
加点葱花，加适量盐，把煮熟的金针菇一起倒进打散的鸡蛋盘中，搅拌均匀！
5
待不粘锅油七分热把鸡蛋液倒锅里，稍微晃动，它自然摊开铺满锅底！
6
待底部凝固微黄用铲子撩撩蛋饼四周，晃动几下，蛋饼会和锅底分离，翻过来煎至金黄即可！

制作小窍门

油放多一点????喜欢其他口味的可以自行添加！

本次制作《金针菇煎蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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