手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 千里香馄饨

千里香馄饨

美食小飞鱼
收录时间：2021-11-21 22:55:34      热度：9683℃
千里香馄饨的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

千里香馄饨的做法步骤

  • 千里香馄饨的做法步骤：1
    1
    葱，姜，蒜剁成泥量要大些，剁的越细越好
  • 千里香馄饨的做法步骤：2
    2
    纯瘦肉适量剁成肉泥，肥肉块少许
  • 千里香馄饨的做法步骤：3
    3
    葱，姜，花椒，料酒适量制成葱姜水（姜拍碎，葱捏碎，花椒料酒适量）
  • 千里香馄饨的做法步骤：4
    4
    先炼料油：锅中放适量的油，放入肥肉块小火炼成肥肉渣
  • 千里香馄饨的做法步骤：5
    5
    肉渣炼酥捞出，然肉剁成沫
  • 千里香馄饨的做法步骤：6
    6
    剁好的酥油渣放入碗中，在放入少许的胡椒粉，排骨味王粉，奥宴奇料粉，十三香备用
  • 千里香馄饨的做法步骤：7
    7
    在炼好肥肉的油里放入剁好葱姜蒜泥，最小火慢慢熬制，要不停的搅动熬到葱姜蒜沫成为金黄色
  • 千里香馄饨的做法步骤：8
    8
    熬到葱姜蒜成金黄色
  • 千里香馄饨的做法步骤：9
    9
    然后把熬好的葱姜蒜油直接倒入酥肉渣碗中晾凉，料油就做好了
  • 千里香馄饨的做法步骤：10
    10
    肉泥馅中调入适量的盐，制好的葱姜花椒水，味极鲜生抽，胡椒粉，鸡蛋清，小苏打，排骨味王粉，奥宴奇料粉，魔厨干贝素，鸡粉，白糖，剁好的酥肉渣沫少许，炼好的料油（料油只放上面的油）少许
  • 千里香馄饨的做法步骤：11
    11
    然后顺着一个方向不停搅打至出胶发粘后，在加入葱姜花椒水再次搅打上劲出胶发粘，重复步骤把葱姜花椒水都打进去，最后搅打至发粘到碗倒扣肉泥都不会掉下来就到位了
  • 千里香馄饨的做法步骤：12
    12
    馄饨皮适量
  • 千里香馄饨的做法步骤：13
    13
    肉馅放中间，皮上下抹些水
  • 千里香馄饨的做法步骤：14
    14
    皮上下对折
  • 千里香馄饨的做法步骤：15
    15
    皮两边向中间对捏就可以了
  • 千里香馄饨的做法步骤：16
    16
    依次包好
  • 千里香馄饨的做法步骤：17
    17
    碗中放少许味极鲜生抽，排骨味王粉，鸡粉，胡椒粉，炼好料油里的葱姜蒜沫不放上面的油，盐，葱花.全部一样一点，（喜欢醋的辣椒油的都可放少许）
  • 千里香馄饨的做法步骤：18
    18
    锅中水烧开，放入馄饨.
  • 千里香馄饨的做法步骤：19
    19
    煮熟捞出
  • 千里香馄饨的做法步骤：20
    20
    放入碗中
  • 千里香馄饨的做法步骤：21
    21
    浇入汤汁即可
  • 千里香馄饨的做法步骤：22
    22
    成品图
  • 千里香馄饨的做法步骤：23
    23
    成品图
本次制作《千里香馄饨》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣 西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象 浓情端午，“粽”享欢乐 夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材 感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈 臭味相投，我们都爱的重口味 五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香 食尚五一，做个幸福的吃货 效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密 超下饭的豆豉美味 美食界的“盐”值担当 当鲜花遇上美食，便胜却人间无数 走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

烤箱菜 烧烤 贫血 圣诞节 澳门美食 意大利菜 养肝 农家菜 安胎 养生菜 幼儿 宿舍时代 陕西小吃 野餐 云南菜 西餐 谷雨 糕点

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·