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黑鱼酸菜鱼
黑鱼酸菜鱼
巨臀兽
收录时间:2021-11-21 22:41:54 热度:4456℃
1张图片
“
汤太酸辣美味了,真给劲儿。
”
食材明细
主料
黑鱼
二三斤
辅料
酸菜
一棵
泡椒
三四粒
香葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
青花椒
适量
美食特点
酸辣
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黑鱼酸菜鱼的做法步骤
1
黑鱼
2
黑鱼改刀
3
系列处理
4
鱼片处理(减肥不吃鱼皮,)
5
黑鱼味美,而且刺基本没有,很适合做酸菜鱼。
6
酸菜(是不是很大颗)
7
把酸菜切块,热锅放油爆香葱姜蒜,下锅炒泡椒,酸菜,放盐调味。
8
放水,开锅水滚先放鱼头鱼尾鱼排骨。最后放鱼片,鱼片一烫就熟了。
9
爆油泼清花椒。
10
完成。(汤太美味了!)
本次制作《黑鱼酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
晚餐
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