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生炒鸡块
生炒鸡块
忆春秋_XFWDGq
收录时间:2021-11-21 22:40:27 热度:2716℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
两个
辅料
青椒片
适量
红椒片
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
生炒鸡块的做法步骤
1
鸡腿两个剁成小块
2
将鸡块放入水中汆透
3
捞出控干水分放入青、红椒片
4
炒锅上火放油将油烧热后放入鸡块略炸一分钟后捞出控油备用
5
炒锅上火倒入适量的油将葱段姜片爆香,烹入料酒、依次放入蚝油5克、醋5克、生抽8克、盐3克、鸡精2克、白糖2克、清水一勺,放入鸡块翻炒待汤汁快干时勾芡淋上香油即可。
本次制作《生炒鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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