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白灼墨鱼仔

爱烹饪D馋猫

收录时间：2025-08-19 00:28:02 热度：9814℃

白灼墨鱼仔的做法

2张图片

食材明细

主料

墨鱼仔 适量

辅料

葱 1棵
姜适量
辣椒 1个

美食特点

原味口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼墨鱼仔的做法步骤

1
主料墨鱼仔。
2
配菜，辣椒用边料，一小部分切丝；姜部分切片部分切丝；葱一小部分切丝其余整段就可以。
3
墨鱼仔在头部这里切一刀，这里比较厚切开待会容易熟。
4
水煮差不多开的时候将葱姜辣椒丝焯一下水。
5
焯水好就下葱段，姜片，辣椒。
6
水开后稍微多煮一下好让味道岀来。
7
然后再加入墨鱼仔大火煮2分钟左右。
8
我这些墨鱼仔大概是30克左右，我是煮了两分钟。
9
煮好捞岀沥一沥水即可装盘。
10
装盘后在中间点缀葱姜辣椒丝。
11
吃的时候再蘸上酱油芥末来吃更好吃。
12
白白胖胖的墨鱼仔吃起来很爽脆。

本次制作《白灼墨鱼仔》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜海鲜夜宵朋友聚餐

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