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奥尔良炸鸡翅
奥尔良炸鸡翅
搬砖头的女子
收录时间:2022-12-28 17:55:30 热度:6919℃
1张图片
“
酥到掉渣
”
食材明细
主料
鸡翅
6个
奥尔良烤鸡粉
半包
面粉
适量
鸡蛋
一个
辅料
姜
适量
美食特点
酱香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
奥尔良炸鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,倒入奥尔良烤翅腌料
2
搅拌均匀,腌制一小时以上
3
取出腌制好的鸡翅,给每只鸡翅放在面粉里滚一圈,均匀粘上面粉
4
放入蛋液里转上一圈,均匀挂上蛋液
5
粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈,均匀粘上面粉
6
油锅烧热80度左右,放入鸡翅炸,油量要没过鸡翅
7
炸至金黄色捞出控油即可
8
成品
9
成品
本次制作《奥尔良炸鸡翅》所使用的厨具:焖烧锅、汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
下午茶
学生
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