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椒盐花卷

在厨房玩面

收录时间：2024-05-01 15:18:08 热度：6917℃

椒盐花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉一斤
酵母适量
泡打粉 适量
胡麻油 适量
白糖适量

辅料

盐适量
辣面适量
十三香 适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

椒盐花卷的做法步骤

1
酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面后揉成团醒发（酵母和泡打粉的用量之前菜谱有哦）
2
面团醒发好后，用压面机压开，抹胡麻油，撒盐，辣面，十三香，面粉
3
面皮折叠起来！用刀切长条后，中间再来一刀（如图）
4
两个摞起来用筷子在中间压一下就行啦????
5
依次做好所有的花卷，二次醒发一会儿（醒发好的花卷拿在手里很轻）
6
醒发好的花卷上锅蒸十二三分钟就行啦！（关火焖一两分钟再打开盖子！具体蒸法之前有发过食谱哦）
7
很少很少买着吃花卷！就喜欢家里蒸的花卷！好吃
8
想吃吗？

本次制作《椒盐花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐馒头花卷午餐晚餐

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