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本色平菇
本色平菇
大婷婷biggirl
收录时间:2024-02-01 06:16:22 热度:786℃
1张图片
食材明细
主料
平菇
三小朵
猪肉
适量
麻椒
适量
辅料
盐
5g
葱花
适量
姜末
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
本色平菇的做法步骤
1
把平菇冲洗干净,撕成小朵,麻椒也撕成小块,猪肉切片。
2
烧热油,下猪肉片翻炒变色。
3
加葱花姜末
4
加入平菇和麻椒小火翻炒,盖上锅盖直到平菇里的水份出来。
5
放入盐翻炒出锅。
制作小窍门
这道菜只加盐才能保住平菇特有的新鲜。刚下平菇炒的时候一定要小火,否则糊锅,待平菇本身的水分出来就好了。
本次制作《本色平菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
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