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鱼香肉丝
鱼香肉丝
丹思豪气
收录时间:2022-12-18 05:06:57 热度:6311℃
1张图片
“
简单粗暴的做法
”
食材明细
主料
茄子
200g
猪肉
150g
辅料
料酒
2勺
姜
1小块
生抽
1勺
食用盐
3匙
鸡精
1匙
蒜苗
适量
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
爆炒肉丝,至金黄色加入少许盐,出锅备用
2
倒油,茄子翻炒均匀放入少许水,煮沸,半熟,倒入备用的肉丝
3
翻炒片刻后再加入少许鸡精调味,盐适量,要是茄子还没有熟透,放点温水,中火炖会,大火收汁,翻炒片刻加入生抽炒匀,出锅
4
装饰
本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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