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家里有个小孩子,那就是对家庭主厨的最大考验,要吃的健康,营养还得全面,最关键的是还得小宝贝爱吃,你说难不难?!为了俺家小孙子,我也是费尽了心思。最近这个小家伙不怎么吃蔬菜,为了解决这个问题,我把很多蔬菜都做成了蔬菜干或者蔬菜粉,比如菠菜,就自己做了一瓶菠菜粉,然后用这个粉再给宝贝做成饼干、面包、馒头之类的。今天这个饼干就是加了菠菜粉的,做成了俺家宝宝喜欢的小青蛙的样子,因为是绿色的面团,刚好赶上圣诞节,就顺手做了几个圣诞树。小家伙现在虽然大了,但早上起来还是要喝一瓶奶,搭配这个菠菜粉做的饼干,小家伙吃的不亦乐乎。菠菜粉是自己烤制研磨的,吃起来的特别安心。 ”
食材明细
美食特点
菠菜青蛙饼干的做法步骤
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4
打蛋器搅打到发白,分2--3次加入蛋液,每次要搅打到蛋液吸收再加下一次
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8
松弛好的面团擀成厚度约3--4毫米的片,模具成形
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10
烤箱上下火150度预热完成后,入烤箱加热风循环,烤15分钟
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制作小窍门
我用的菠菜粉,也可以用抹茶粉上色,给宝贝吃还是建议用菠菜粉。还有就是我用的糖粉也不多,这款饼干不是很甜,喜欢甜的可以增加糖的量。
本次制作《菠菜青蛙饼干》所使用的厨具:电烤箱