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潮汕韭菜粿
潮汕韭菜粿
_蒍鉨变乖々
收录时间:2023-09-04 16:09:42 热度:5701℃
1张图片
“
买不到很正宗的番薯粉,所以用木薯粉代替,比较Q
”
食材明细
主料
韭菜
500g
辅料
木薯粉
500g
盐
1勺
油
1匙
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
潮汕韭菜粿的做法步骤
1
韭菜洗净晾干
2
木薯粉加入温水搅拌
3
揉至木薯粉光滑成团就好,有些步骤没拍到,大家将就看吧????
4
切好的韭菜切好放入油盐鸡粉搅拌均匀,捏一小面团捏成这样的碗型加入韭菜包好
5
包好的韭菜裸上蒸架凉水下锅蒸15分钟
6
出锅后的韭菜裸晾凉用油煎一下沾辣椒酱是绝配菜
本次制作《潮汕韭菜粿》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
早餐
午餐
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