菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 塔吉锅麻婆豆腐

塔吉锅麻婆豆腐

嘘小马在吃草

收录时间：2021-11-21 22:17:10 热度：5321℃

塔吉锅麻婆豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐 ”

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

口蘑 3朵
肉馅少许
郫县豆瓣酱 一勺
酱油一勺
料酒一勺
白糖一勺
花椒粉 半勺
葱花少许
盐少许
葱少许
姜少许
蒜少许

美食特点

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

塔吉锅麻婆豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块焯水、口蘑切丁、肉剁馅。
2
放入葱姜蒜炒香，再加入肉馅和蘑菇翻炒。
3
加一碗水烧开
4
放入豆腐炖开
5
盖上盖子。小火焖3分钟。
6
开盖后调入盐、糖、搅拌均匀后加入水淀粉中火收汁。最后加入胡椒粉、葱花。

制作小窍门

每次炖一块豆腐总是吃不完，塔吉锅炖的太方便了，一个锅即可做又可以直接端上桌子吃，吃不完晚上直接加热吃，省的刷盘子。铁工房这个塔吉锅是全铸铁的，吃到最后锅还是温热的，食物不会凉，太喜欢了。

本次制作《塔吉锅麻婆豆腐》所使用的厨具：焖烧锅

菜谱标签：热菜川菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

五谷杂粮上海菜咖啡西班牙菜法国菜健忘补锌果酱补硒泡酱腌菜端午节消食江浙小吃高档大雪润肺云贵小吃小吃