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白菜干豆腐汤

冬天的泥鳅

收录时间：2022-07-09 20:24:47 热度：7931℃

白菜干豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜适量
鸡蛋 2个
干豆腐 300g

辅料

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜干豆腐汤的做法步骤

1
白菜白菜帮撕片，干豆腐切丝
2
白菜叶也撕成片
3
两个鸡蛋打散，加一点点料酒
4
锅中放油，鸡蛋液倒入锅中，摊成片，煎的老一些
5
锅中倒入开水，烧开之后转中火，再煮几分钟
6
下入撕好的白菜帮，大火烧开，再煮几分钟让白菜帮发软
7
再下入白菜叶，烧开
8
下入干豆腐丝，烧开再煮5分钟，加盐，鸡精，白胡椒粉
9
出锅前淋香油即可

本次制作《白菜干豆腐汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹秋季食谱冬季食谱

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