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老火清润白菜汤——滋润又开胃

收录时间：2024-02-14 17:53:31 热度：6565℃

老火清润白菜汤——滋润又开胃的做法

3张图片

食材明细

主料

猪骨 500克
大梗白菜 500克
红萝卜 1根

辅料

干墨鱼 2个
红枣 8粒
姜 1小块
清水 2000毫升

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

老火清润白菜汤——滋润又开胃的做法步骤

1
准备好所需的原料。
2
将白菜掰瓣洗净,用盐水浸泡20分钟后,再洗一遍沥干待用。
3
猪骨洗净砍块,下开水里煮3分钟后,捞出用清水冲洗干净;干墨鱼洗净撕小块;红萝卜切厚片;红枣洗净去核;姜去皮拍松。
4
将猪骨,红萝卜,干墨鱼,红枣,姜块投入汤锅里,注入2000毫升的清水,盖上盖子用大火烧开。
5
倒入白菜待重新烧开。
6
盖上盖子转小火慢煲2.5-3小时即可,食用时放适量盐调味。

菜谱标签：汤类家常菜老人秋季食谱午餐晚餐

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