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蔬菜汁和面（盖起来醒半小时左右）
准备好馅料 ”
食材明细
美食特点
蔬菜汁饺子的做法步骤
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1
准备蔬菜（南瓜、菠菜）菠菜榨汁，过滤掉菜渣南瓜蒸十分钟，打成泥
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2
将打好的的菜汁和面菜汁不要一次性倒完，适量添加，和成面团，盖上醒面（20-30分钟）
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3
准备馅料：虾仁 剁碎，加少许喜马拉雅粉盐、葱姜少许调味
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5
馅料：猪肉馅、加香菇、葱、姜、喜马拉雅粉盐一个方向搅拌，搅拌途中加少许凉开水（口感会好，要不肉馅会干）直至搅拌粘稠
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6
馅料猪肉馅，小蒜苗、葱姜、喜马拉雅粉盐 均少许搅拌方法同上
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制作小窍门
龙利鱼上锅蒸3-5分钟，去多余水分（蒸出来的汤可以加在猪肉馅里），龙利鱼有咸淡味一定少加盐
本次制作《蔬菜汁饺子》所使用的厨具：食物调理机、煮锅
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