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家常豆腐

收录时间：2024-02-26 04:57:11 热度：4211℃

家常豆腐的做法

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“ 下饭神器哦 ”

食材明细

主料

豆腐 500g

辅料

葱一颗
蒜 3瓣
郫县豆瓣 1匙
盐少许
蚝油 1匙
淀粉少许

美食特点

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常豆腐的做法步骤

1
豆腐切3-4厘米
2
锅内少许油煎制两面金黄
3
青椒用手撕碎（个人觉得这样吃更香）
4
蒜切片，葱切丝待用
5
锅内放少许油，油热下一匙豆瓣炒香
6
放入蒜，葱，辣椒略炒倒入煎好的豆腐，加适量水，倒入蚝油，少许盐，鸡精
7
汤汁收至变少，倒少许醋，淋上水淀粉
8
完成

制作小窍门

豆腐少许油煎，比油炸好

本次制作《家常豆腐》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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