手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 鸡肉虾仁煎蛋饺
收录时间:2023-12-05 17:56:06      热度:3526℃
鸡肉虾仁煎蛋饺的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡肉虾仁煎蛋饺的做法步骤

  • 鸡肉虾仁煎蛋饺的做法步骤:1
    1
    鸡腿肉去骨剁碎成肉靡,虾仁去皮切成小丁,加入一汤匙酱油、芝麻油,姜汁和适量盐,味精搅拌均匀
  • 鸡肉虾仁煎蛋饺的做法步骤:2
    2
    打三个鸭蛋用打蛋器打散,鸭蛋黏度比较高,不用加水淀粉,鸡蛋的话要加水淀粉才不容易破,如果你用鸭蛋还是容易破,就再加一汤匙淀粉水下去搅拌均匀
  • 鸡肉虾仁煎蛋饺的做法步骤:3
    3
    做蛋饺的神器就是大勺子啦!把勺子放火上加热,开最小火
  • 鸡肉虾仁煎蛋饺的做法步骤:4
    4
    用刷子蘸少许油把勺子刷一遍,油不能多,然后放入两汤匙????蛋液,轻轻转动勺子,把蛋液均匀转成圆皮,
  • 鸡肉虾仁煎蛋饺的做法步骤:5
    5
    在蛋液半凝固的时候,放入馅料,掀起一边蛋皮盖住肉馅,动作要快,蛋液干了就会黏不住的,小心烫哈
  • 鸡肉虾仁煎蛋饺的做法步骤:6
    6
    用汤匙轻轻压一下边给他黏紧
  • 鸡肉虾仁煎蛋饺的做法步骤:7
    7
    全部做好后,上蒸锅蒸熟即可。

制作小窍门

做这个蛋饺不仅要温柔,还要矫健,最后还要有耐心!
本次制作《鸡肉虾仁煎蛋饺》所使用的厨具:打蛋器、不粘锅
菜谱标签: 主食   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条