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香炸隔山肉
香炸隔山肉
清教主
收录时间:2021-11-21 21:49:49 热度:8057℃
1张图片
食材明细
主料
隔山肉
500g(猪肉)
辅料
鸡精
1/4勺
白糖
1/2勺
蚝油
1勺
酱油
1勺
烧烤料
1勺
黑胡椒
1/4勺
葱花
1ml
料酒
1/2勺
淀粉
1勺
蒜头
2颗
美食特点
葱香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香炸隔山肉的做法步骤
1
隔山洗净,加蒜蓉、料酒、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、烧烤料、黑胡椒、白糖,搅拌后腌制10分钟。
2
热油下锅,用筷子一颗一颗夹进锅。这样肉不会粘在一起。
3
五分钟起锅,趁热洒上葱花搅拌,这样的味道会更香。一道夜市下酒菜做好,香葱又酥脆的隔山肉就做好了。
本次制作《香炸隔山肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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