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酸奶葡萄干玛芬

收录时间：2022-12-17 13:33:37 热度：1814℃

酸奶葡萄干玛芬的做法

2张图片

“ 第一次做玛芬很担心做失败~不过还好~虽然不是特别满意但起码成功了~下次继续努力~！ ”

食材明细

主料

黄油 50g
鸡蛋一个

辅料

白砂糖 35g
酸奶 60g
低粉 100g
泡打粉 3g
葡萄干 30g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶葡萄干玛芬的做法步骤

1
准备好材料将葡萄干用温水浸泡二十分钟
2
将软化的黄油放到一个无油无水的容器里，倒入细砂糖，用手动打蛋器将其打发
3
打至体积稍膨胀，颜色发白
4
分次加入全蛋液，每次放一点，比较不会出现水油分离，搅拌均匀
5
面粉与泡打粉混合过筛，取一半酸奶与一半面粉倒入黄油糊中，搅拌均匀
6
再将剩下的一半面粉和酸奶倒入面糊中混合均匀，不要过度搅拌
7
将泡好的葡萄干取出沥干水分倒入面糊中，搅拌一下
8
将面糊装进裱花袋
9
挤入模具中，七分满，烤箱预热180度，中层，15分钟左右即可。
10
哈~顺利出炉~味道还不错~大家都去试试吧~

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