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收录时间:2024-04-25 17:38:19      热度:410℃
玉米刀切馒头的做法

  3张图片

玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。加了玉米面的刀切馒头,吃了有益于健康。

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 玉米面粉 60g
辅料
  • 酵母 3g
  • 白糖 50g

美食特点

玉米刀切馒头的做法步骤

  • 玉米刀切馒头的做法步骤:1
    1
    将面粉,玉米面粉,酵母,白糖放入盆中。
  • 玉米刀切馒头的做法步骤:2
    2
    加入140克温水拌均匀,和成面团发酵。
  • 玉米刀切馒头的做法步骤:3
    3
    面团发酵至两倍大。
  • 玉米刀切馒头的做法步骤:4
    4
    揉面团排出空气,松驰10分钟.
  • 玉米刀切馒头的做法步骤:5
    5
    将面团搓成长条形。
  • 玉米刀切馒头的做法步骤:6
    6
    再切成等份的小段。
  • 玉米刀切馒头的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅继续发酵15分钟。
  • 玉米刀切馒头的做法步骤:8
    8
    大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。
  • 玉米刀切馒头的做法步骤:9
    9
    成品图
本次制作《玉米刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   馒头花卷  

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