“ 炉果是东北传统小吃，作为南方人，我从未吃过，学烘焙后，在美食圈才听说过，很想试试，这次就用新到的风炉做一次炉果，为了测试风炉是不是真的可以四层同烤，特地做了大份量的。感觉炉果吃起来跟桃酥有点类似，只是炉果会更脆，桃酥更酥松，二者都美味。 ”

主料

• 低筋面粉 600克
• 玉米油 240克
• 糖粉 200克
• 鸡蛋 3个

辅料

• 泡打粉 6克
• 小苏打 2克
• 蛋液 适量（抹面）
• 白芝麻 适量