菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泡椒牛蛙

泡椒牛蛙

收录时间：2024-04-15 05:01:03 热度：9747℃

泡椒牛蛙的做法

2张图片

“ 下饭菜——泡椒牛蛙，肉质细腻，香辣过瘾！ ”

食材明细

主料

牛蛙 2只
泡姜适量
泡椒适量
蒜瓣适量
芹菜适量
泡萝卜 一小块
花椒少许

辅料

酱油适量
料酒适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

泡椒牛蛙的做法步骤

1
准备新鲜牛蛙2只。
2
牛蛙洗净，剁块。
3
泡姜、泡椒、泡萝卜、芹菜、蒜瓣切小，再准备少许花椒。
4
锅内多加点油，油至8成热时，放入除芹菜外的所有佐料，爆香，约2-3分钟。
5
加入牛蛙翻炒3-5分钟，加入盐、酱油、料酒，再继续炒5分钟，加入芹菜，继续翻炒1分钟。
6
起锅。

制作小窍门

牛蛙可多炒一会，炒的过程中会出水，不用再往里加水了。

本次制作《泡椒牛蛙》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

降火防辐射御寒鲁菜惊蛰越南菜明目醒酒润肺止咳增进食欲养肝韩国料理排毒湖北小吃云贵小吃中元节补钙霜降