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蔓越莓曲奇，算是一款经典的入门级饼干，不需要打发黄油，很方便的一款饼干，配方中糖减了一点点，感觉正好合适 ”
食材明细
美食特点
蔓越莓曲奇的做法步骤
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加入细砂糖（我用的太古细砂糖就没有打成糖粉）混合均匀
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加入蔓越莓（也可以在加面粉之前加蔓越莓）混合均匀
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把曲奇面团放到垫了保鲜膜的学厨曲奇模具里整理好
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整理好的曲奇面团从模具里取出放入冰箱冷冻1小时，记得是冷冻哦
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把饼干均匀的放到学厨的不沾烤盘里，预留出一定的位置
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烤箱上火170度，下火140度烤25分钟（具体看饼干的厚薄程度决定温度和时间）
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制作小窍门
1.蔓越莓不要切太碎
2.整理好的饼干面团放入冰箱冷冻，一定记得不要放冷藏
3.烤饼干的温度时间根据各自常用烤箱灵活调整
本次制作《蔓越莓曲奇》所使用的厨具：电烤箱
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