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白菜豆腐
白菜豆腐
云朵的云
收录时间:2025-08-13 07:51:15 热度:9065℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
800g
豆腐
一块
胡萝卜
半根
辅料
辣椒
5根
蒜
10粒
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白菜豆腐的做法步骤
1
蒜,辣椒切好
2
白菜叶
3
白菜梗切丝,因为叶子容易熟,所以分开放
4
豆腐打成片,手拙,每次炒豆腐都会碎,所以我都在电饼档里煎好了再放锅里翻翻就好
5
煎好了就这个样子
6
锅里放油,热了放蒜瓣,辣椒,白菜梗翻炒
7
炒到菜梗变软,加入菜叶,加入半根胡萝卜
8
翻炒两下,加入豆腐
9
放入少许盐,鸡精拌匀
10
出锅啦,这样做的不好的地方就是豆腐不容易入味,没什么味道
本次制作《白菜豆腐》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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