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奶香红薯发糕
奶香红薯发糕
伊悠悠
收录时间:2021-11-21 21:22:23 热度:1370℃
1张图片
“
最近在狂用红薯做吃的,家里红薯太多了。我把红薯都蒸熟了,压成泥。
”
食材明细
主料
红薯泥
100g
面粉
180g
牛奶
140g
辅料
酵母
3g
白砂糖
20g
枸杞
适量
黑芝麻
适量
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
奶香红薯发糕的做法步骤
1
搅面机里倒入牛奶140克,红薯泥100克。
2
继续加面粉180克,酵母3克,白砂糖20克。
3
搅拌10分钟
4
小吐司盒刷上油。
5
倒入搅拌好的泥面团,(不平也没关系,发酵的时候会平的)
6
放入约50度的隔水蒸锅里发酵至八分满。洒黑芝麻,摆好拘杞。
7
大火蒸30分钟,焖5分钟拿出。
8
倒扣下来,很平,很漂亮。
9
切片品尝即可。
本次制作《奶香红薯发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
晚餐
学生
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