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清炒莲藕木耳
清炒莲藕木耳
神奇嘚扯
收录时间:2024-05-19 23:47:42 热度:5596℃
2张图片
食材明细
主料
莲藕
一段
木耳
适量
胡萝卜
半段
辅料
盐
适量
十三香
适量
味精
适量
葱花
少许
美食特点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒莲藕木耳的做法步骤
1
干木耳提前泡发洗净,胡萝卜莲藕去皮切片
2
胡萝卜莲藕切片,莲藕片用开水焯一下
3
锅内热油葱花炝锅
4
放胡萝卜和莲藕翻炒
5
放木耳翻炒,加盐,味素,十三香调味,翻炒均匀,出锅
制作小窍门
水焯莲藕时间的长短取决于个人喜好,爱吃翠藕,时间就短点,爱吃面的就多焯一会儿,今天做的是清炒,可以根据喜好酌情加辣,上回做的加了点自制的肉辣椒酱,老干妈钟爱粉可以试试加老干妈辣椒酱,别有一番风味
本次制作《清炒莲藕木耳》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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