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萝卜虾皮素馅蒸饺
萝卜虾皮素馅蒸饺
大婷婷biggirl
收录时间:2024-02-22 04:58:44 热度:473℃
3张图片
“
萝卜的种类很多,其中青萝卜是营养价值最高的一种,它含有很高的花青素,有延缓衰老,增强抵抗力,预防感冒等功效。
”
食材明细
主料
萝卜
一大块
辅料
虾皮
适量
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
十三香
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
萝卜虾皮素馅蒸饺的做法步骤
1
准备萝卜一大块(想做多少而定),虾皮适量。
2
萝卜去皮擦细丝。
3
再用刀剁几下,剁的时候+点盐把萝卜的水分sa出去,然后用手攥一下,不用太干,太干没味了。
4
把调料和虾皮放进去搅拌均匀。放多少根据自己的口味,盐在剁馅的时候放了些,这里一定要少放或不放。
5
开水和面,否则饺子皮发硬。
6
锅里水烧开后放饺子,再次烧开后小火蒸8到十分钟即可。
制作小窍门
虾皮本身有提鲜的作用,所以不用+味素或鸡精。
本次制作《萝卜虾皮素馅蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
午餐
晚餐
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