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双椒炒鸡胗

收录时间：2024-05-22 20:48:49 热度：3995℃

双椒炒鸡胗的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胗 250g
青椒 1个
线椒 3支

辅料

姜 4片
蒜 2瓣
花椒 10颗
酱油 1勺
盐少许
油适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

双椒炒鸡胗的做法步骤

1
鸡胗洗干净备用
2
线椒、青椒洗净备用，因为不太能吃辣，配了青椒。喜欢吃辣可以只用线椒。
3
青椒切块，线椒切滚刀块。葱姜切片。
4
鸡胗切片，加入酱油、姜片和花椒粒腌制十分钟
5
锅里加油烧热，放入鸡胗、蒜片，大火炒至鸡胗变色
6
放入青椒、线椒，翻炒一会，收汁
7
盛出装盘

本次制作《双椒炒鸡胗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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