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小炒双菇

收录时间：2021-11-21 20:37:58 热度：8835℃

小炒双菇的做法

2张图片

食材明细

主料

真姬菇 200g
口蘑 200g

辅料

姜 1块
蒜 2颗
青辣椒 1个
红辣椒 1个
小米辣 3个
盐 1小勺
生抽 1勺
食用油 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒双菇的做法步骤

1
材料。
2
青红辣椒切滚刀块，姜蒜小米辣切末。（小米辣个人爱好不喜辣可不加）
3
口蘑洗干净切成片，真姬菇洗干净撕成条。分别入沸水锅中焯水至断生，捞出控水备用。
4
锅洗净烧热，放入适量食用油。烧至六成热，放入姜蒜辣椒炒出香味。
5
放入双菇，翻炒片刻。
6
放入青红辣椒块。（突然发现竟然少拍了最后一张成品图。）
7
分别调入小勺盐，生抽，炒均匀即可出锅。
8
简单漂亮的一道小炒，最后放青红辣椒块，这样颜色才会好看。

本次制作《小炒双菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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