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烧茄子
烧茄子
蜂蜜小猫咪
收录时间:2022-11-13 14:42:48 热度:9994℃
4张图片
“
酸甜开胃
”
食材明细
主料
茄子
一个
尖椒
一个
西红柿
一个
蒜末
适量
淀粉
适量
辅料
酱油
适量
番茄酱
适量
白砂糖
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
烧茄子的做法步骤
1
茄子切滚刀,放在一个深一点的盆子里,放入淀粉 ,来回颠,让茄子裹匀淀粉
2
锅里倒一碗油,中火炸茄子至有金黄边,变脆,出锅
3
炸好的茄子,茄子多的话可以分两次炸
4
留底油,爆香葱花
5
放入柿子
6
酱油 盐巴 白砂糖 番茄酱 调味
7
放入炸好的茄子,尖椒块
8
快出锅放入蒜末
9
出锅
本次制作《烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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