“ 算算在家做些小点心，已经有十个年头了，自己都吓一跳。虽然烘焙费时又烧钱，但总有一种魔力吸引你，一直往这个坑里沉。。也许，是最享受午后的那段小食光吧，来杯咖啡，尝块小点心，翻翻书，瞎想一会儿。。蛋黄酥，做过很多次，这款是超大号的，蛋黄也超级大，咩哈哈。 ”

油皮

• 低粉 210克
• 猪油 90克
• 细砂糖 15克
• 水 80克

辅料

• 豆沙 450克
• 咸蛋黄 18粒

油酥

• 低粉 180克
• 猪油 90克