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豆豉剁椒油菜

收录时间：2021-11-21 20:34:38 热度：8653℃

豆豉剁椒油菜的做法

2张图片

“ 刚网购回的豆豉，打开尝尝鲜。 ”

食材明细

主料

油菜 1把
豆豉适量
剁椒 1大匙

辅料

葱适量
姜适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆豉剁椒油菜的做法步骤

1
油菜择洗干净
2
切小段，梗叶分开
3
准备好剁椒、豆豉、葱姜
4
锅注油烧热，爆香葱姜
5
下豆豉，小火炒散，炒出香味
6
下剁椒，炒香
7
调大火，下油菜梗，炒两分钟
8
炒至油菜梗变软
9
下油菜叶
10
快速翻炒几下，关火出锅
11
成品

制作小窍门

豆豉和剁椒都有咸味，不用加盐了

本次制作《豆豉剁椒油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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