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猪肉酸菜炖粉条
猪肉酸菜炖粉条
碗里姜膳
收录时间:2022-11-12 11:21:47 热度:7037℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
酸菜
适量
粉条
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花生油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
水
适量
美食特点
酸咸
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
猪肉酸菜炖粉条的做法步骤
1
带皮五花肉切厚片
2
酸菜半颗浸洗干净,挤干水分切成丝
3
葱、姜、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、姜片、蒜片
4
粉条剪断用清水泡软
5
热锅加油放入五花肉炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片爆香,料酒烹锅
6
放入切好的酸菜丝翻炒均匀炒干水分
7
加入适量的清水大火煮沸,加盐调味
8
放入泡好的粉条盖上锅盖炖10分左右即可关火
9
加少许鸡精搅拌均匀出锅
10
装入汤碗中,成品!
本次制作《猪肉酸菜炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
懒人食谱
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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学生
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