菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西兰花拌木耳

西兰花拌木耳

习惯性佐转

收录时间：2023-12-17 15:50:19 热度：6094℃

西兰花拌木耳的做法

1张图片

“ 凉拌西兰花木耳。 ”

食材明细

主料

西兰花 一个
木耳一小把
蒜头两个
花椒少许
干辣椒 少许

辅料

盐半勺
鸡精半勺
醋一勺
糖一勺
味极鲜 少许

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花拌木耳的做法步骤

1
先在盐水中浸泡西兰花十分钟，逼出里边的小虫子
2
用水泡木耳，直到泡发，大概五分钟
3
西兰花淘洗干净，切成小瓣的，烧开水后，放入焯熟(水开后再烧一分钟)，捞出来用冷盐水(放盐是为了不发黄)降温，木耳洗干净；干辣椒切成斜角的，备用
4
控干西兰花和木耳，盛在盆子里，蒜成末放在上面
5
，热油，放入花椒和干辣椒，搅拌几下，泼在蒜末上
6
加上盐等调味料，搅拌均匀，装盘

制作小窍门

西兰花不能煮太长时间，要不就软趴趴的不好吃。

本次制作《西兰花拌木耳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

荤菜羹类自制食材重庆菜补钙山西小吃元宵节养血端午节贫血乳酪蛋糕天津小吃清热祛火派塔春卷健忘年夜饭高颜值