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山楂果酱

蓝梦儿吃货

收录时间：2022-12-25 16:53:28 热度：9246℃

山楂果酱的做法

4张图片

“ 酸甜开胃，助消化，降血压，降脂，抗氧化 ”

食材明细

主料

山楂 500g

辅料

糖 200g

美食特点

酸甜口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

山楂果酱的做法步骤

1
山楂洗干净，盐水浸泡10分钟，再清洗干净
2
山楂去核，切小丁
3
加水没过山楂加冰糖或者砂糖一起煮，大火煮开开小火慢慢熬
4
煮至果肉软烂可以用豆浆机搅拌打蓉。我的是关火用勺子慢慢碾压果肉，至全部果肉成蓉再开小火慢慢熬煮
5
碾压成这样再开火煮粘稠就可以了，注意要经常搅拌，以防糊锅
6
煮好晾凉用干净的瓶子装起来，冰箱能保存一个星期。

本次制作《山楂果酱》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：自制酱料早餐下午茶秋季食谱

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