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松鼠鱼
松鼠鱼
t奔跑的鹿人
收录时间:2022-11-29 23:29:59 热度:9053℃
2张图片
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
白糖
50g
虾仁
适量
色拉油
30g
料酒
10g
番茄酱
10g
橙汁
15g
清水
20g
白醋
15g
香油
5g
胡萝卜丁
适量
青豆
适量
松仁
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
松鼠鱼的做法步骤
1
新鲜的鲫鱼
2
注意油温
3
保证菜品色泽
制作小窍门
刀功是关键,炸的时候一定注意油温不能过低,要达到五成,
本次制作《松鼠鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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