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毛毛虫花卷
毛毛虫花卷
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 20:14:36 热度:1223℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
400克
玉米肠
八根
辅料
酵母
5克
泡打粉
5克
白糖
10克
青豆
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
毛毛虫花卷的做法步骤
1
面粉加入酵母,泡打粉,白糖
2
加入200毫升温水调成絮状
3
揉成光洁的面团醒发
4
发酵至原来的两倍大
5
揉成光洁的面团
6
准备好玉米肠
7
面团分成做包子大小的挤子,搓成长条
8
取一个玉米肠卷上面条
9
这是卷好的
10
依次做好用青豆做眼睛,醒发十五分钟
11
蒸屉刷上一层底油放上花卷大火烧开蒸十五分钟,虚蒸三分钟即可
12
丑萌丑萌的毛毛虫????
13
成品
制作小窍门
蒸之前以防青豆掉落,需要再用手压一下
本次制作《毛毛虫花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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