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玫瑰煎饺

收录时间：2023-12-16 10:34:06 热度：6361℃

玫瑰煎饺的做法

1张图片

“ 家常的饺子，稍稍变种做法，就成为一朵美美滴玫瑰花了 ”

食材明细

主料

猪夹心肉 适量
荠菜适量
蒜适量

辅料

香油适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

玫瑰煎饺的做法步骤

1
荠菜洗净焯水过凉挤干水剁成末，夹心肉剁成末，蒜剁成泥，放在一个大碗中，打入一个鸡蛋
2
加盐、料酒、生抽、蚝油、香油拌匀成馅
3
饺子皮四张叠放，各三分之一重合
4
放入荠菜肉馅
5
对折
6
从一头开始卷起，最后沾一点水捏紧
7
全部做好的玫瑰饺子
8
平底锅放油，下入饺子先底部煎黄
9
放入饺子一半高度的水，盖盖焖烧
10
待水分烧干，出锅

本次制作《玫瑰煎饺》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃老人早餐学生

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