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玫瑰煎饺
玫瑰煎饺
清水淡竹
收录时间:2023-12-16 10:34:06 热度:6423℃
1张图片
“
家常的饺子,稍稍变种做法,就成为一朵美美滴玫瑰花了
”
食材明细
主料
猪夹心肉
适量
荠菜
适量
蒜
适量
辅料
香油
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
玫瑰煎饺的做法步骤
1
荠菜洗净焯水过凉挤干水剁成末,夹心肉剁成末,蒜剁成泥,放在一个大碗中,打入一个鸡蛋
2
加盐、料酒、生抽、蚝油、香油拌匀成馅
3
饺子皮四张叠放,各三分之一重合
4
放入荠菜肉馅
5
对折
6
从一头开始卷起,最后沾一点水捏紧
7
全部做好的玫瑰饺子
8
平底锅放油,下入饺子先底部煎黄
9
放入饺子一半高度的水,盖盖焖烧
10
待水分烧干,出锅
本次制作《玫瑰煎饺》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
老人
早餐
学生
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