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【闽菜】香油虾
【闽菜】香油虾
灵草
收录时间:2025-08-02 05:42:23 热度:7497℃
1张图片
食材明细
主料
对虾
适量
辅料
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
葱白
适量
配料
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炝
工艺
半小时
耗时
简单
难度
【闽菜】香油虾的做法步骤
1
原料洗净备用。
2
虾剪去须脚,葱、姜、蒜头都切成末,洋葱切丝。
3
锅里放油,烧至5成热时,将虾入油里爆1-2分钟捞起。
4
把炸好的虾捞出沥干油。
5
锅里留少许底油,下葱、姜、蒜头、洋葱爆香。
6
接着放入盐 醋 料酒 香油 。
7
放入炸好的虾。
8
翻炒片刻炝入味即可起锅。
9
此菜特点:外壳酥脆,虾肉鲜嫩,味道香甜。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
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