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煮熟的莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;同时莲藕还有开胃功效,减肥美女要多吃,孩子吃了增强免疫力身体棒 ”
食材明细
美食特点
莲藕玉米大骨汤的做法步骤
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莲藕玉米大骨汤 材料:猪大骨 玉米 莲藕 枸杞少许 调料:盐 鸡精(可放可不放) 将大骨斩块放入冷水锅中烧开去污物,洗净
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最后趁热放入枸杞,加入调味片,趁热来一碗,热乎乎,好温暖,全家老少都要喝起来
制作小窍门
大骨要焯烫下,现在的猪肉还是要处理下吃比较安全
盐千万不要太早放,否则肉会炖不烂
本次制作《莲藕玉米大骨汤》所使用的厨具:电压力锅