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收录时间:2024-02-10 18:19:25      热度:4308℃
山楂果酱 小孩的最爱的做法

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山楂的功效与作用
1.降血脂
防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。
2.开胃
开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂 。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效 。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。
5.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
6.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
山楂的营养价值
山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

食材明细

主料
  • 鲜山楂 适量
辅料

美食特点

山楂果酱 小孩的最爱的做法步骤

  • 山楂果酱 小孩的最爱的做法步骤:1
    1
    鲜山楂洗净
  • 山楂果酱 小孩的最爱的做法步骤:2
    2
    去除核,用手指轻轻一捏,山楂就裂开了。
  • 山楂果酱 小孩的最爱的做法步骤:3
    3
    放入锅中,加适量水。适量白砂糖,最好用铝锅或不锈钢锅,我用的是高压锅大火上气煮5分钟。
  • 山楂果酱 小孩的最爱的做法步骤:4
    4
    高压锅回气后再加入适量白砂糖,看自己口味而定,继续中火熬煮。要不停搅动防止糊锅。
  • 山楂果酱 小孩的最爱的做法步骤:5
    5
    煮至水份快干时加入冰糖,同样看自己口味而定。觉得酸白砂糖和冰糖可稍微多些。继续搅动熬煮至很粘稠状熄火。
  • 山楂果酱 小孩的最爱的做法步骤:6
    6
    待冷却后装瓶,装瓶前把瓶内水擦干,防止变质。味道酸甜爽口,我儿非常喜欢!
本次制作《山楂果酱 小孩的最爱》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 家常菜   自制酱料   学生  

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