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快手萝卜丝牛肉丸汤

搬砖头的女子

收录时间：2023-10-08 07:46:08 热度：7063℃

快手萝卜丝牛肉丸汤的做法

1张图片

“ 正宗潮州味的萝卜牛肉丸汤，里面必须有南姜末，芹菜粒，和少许潮州咸菜 ”

食材明细

主料

牛肉丸 250克
牛骨汤 500克
南姜末 适量
芹菜粒 适量
潮州咸菜 适量

辅料

盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

快手萝卜丝牛肉丸汤的做法步骤

1
白萝卜切丝，圆的丝不是扁的哦，我用两元钱的刨丝刀刨的
2
煮锅里放入牛骨汤煮开，（没有牛骨汤用骨头汤代替）如果单独用水的话，味道会差很远
3
水开后加入萝卜丝和牛肉丸，再次煮开
4
加入所有调料后关火即可，很快手吧，根本用不到10分钟，就可以喝到美味的潮州汤，牛肉丸筋道弹牙，萝卜丝鲜嫩入味！
5
碗里黄色的是南姜丝，绿色的是芹菜粒，黑色的是潮州咸菜，这些配菜在最后关火的时候加入

本次制作《快手萝卜丝牛肉丸汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类老人秋季食谱午餐晚餐学生

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