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香煎馄饨
香煎馄饨
乐食记
收录时间:2024-02-03 16:55:52 热度:6474℃
1张图片
“
这个煎馄饨和生煎包有着异曲同工之妙,底--金黄脆香,馅--鲜嫩适口,当早餐真的很让人开胃。
”
食材明细
主料
馄饨皮
250克
新鲜猪肉
500克
莲藕
1小段
辅料
生抽
2勺
盐
适量
料酒
适量
糖
少许
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香煎馄饨的做法步骤
1
新鲜猪肉买回来后洗净和莲藕一起剁成沫。
2
放入调料搅匀后加入适量清水慢慢打到有粘性。
3
取一馄饨皮。
4
放上适量肉馅。
5
把下面的皮往上折起来。
6
再把两个角回翻过来。馄饨就包好了。
7
按同样的方法全部包好。
8
把包好的馄饨放入蒸锅蒸熟。
9
烤盘刷上油。
10
放入蒸熟了的馄饨。
11
煎至底部金黄色就好的。
制作小窍门
还有一种煎法就和煎生煎包一样,生的馄饨直接放入锅中加入适量的水直至水全部烧干,煎至底部呈金黄色。
本次制作《香煎馄饨》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
主食
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